ピザ

　昨日の夕食にピザを作りました。強力粉とドライイーストを使って生地からの挑戦です。
　こねるのは大変でした。合計で３０分ほど格闘したでしょうか。男の私であれほどしんどいのであれば、女性にはかなりの重労働だと思います。
　生地をこねてレンジで発酵させるとほんとに２倍ほどにも膨らみました。なんともいえない良い匂いがするし、小麦粉をこねて作る料理って食欲を刺激します。作っている間にお腹が空いてくるんです。
　適当に作ったトマトソースも、ピーマンもスライストマトも美味しかったです。冷凍庫にはまだ７枚ほど生地が残っているので、腹が減ったら食します。