丑の日

　梅田阪急で1日限定２０食だという「まむし丼」を買ってきてくれました。鰻が二段に重ねられ、豪華な感じでございました。

「魚伊」
関西で古くから伝わる“まむし丼”を特別に阪急限定でオーダーしました。タレを御飯にたっぷりとまぶし、その中に鰻がなんと2層も！備長炭で一気に焼きあげる鰻は、外側はパリッ、中はふんわり。御飯に包まれた鰻は冷めても固くならず、まさに絶品の味わいです。1,680円。